CULTIVO BIOLÓGICO EN EL CENTRO DE BANGKOK, TAILANDIA

En la sexta planta de uno de los centros comerciales más exclusivos de Bangkok, el Siam Square One, se encuentra el Siam Green Sky. Centro de aprendizaje de agricultura urbana. Financiado por la Universidad Chulalongkorn de Bangkok e impulsado por el Dr. Kochakorn, catedrático de agricultura en dicha Universidad. Se trata de un centro de enseñanza donde agricultores, estudiantes y en general todo el que esté interesado aprende técnicas de agricultura ecológica urbana.

Inaugurado hace apenas un año en él se cultivan de forma ecológica 50 tipos diferentes de verduras como lechugas, tomates, pimientos, lemon grass, judías, girasoles, maíz, papaya, albahaca, etc así como multitud de flores para atraer a las abejas y que hagan su trabajo de polinización. Nos lo cuenta Golf Kasetarts, licenciado en agricultura que junto a su mujer son los que cuidan con mimo y esmero del huerto y recolectan la producción que luego se elabora en algunos de los restaurantes del centro comercial.

Durante nuestra visita conocimos a Benjamin Trias, francés afincado en Tailandia, colaborador del centro que regenta una empresa de cultivo hidropónico: Farm Up. Amablemente nos ayudó a transmitir las preguntas que le hacíamos a Golf, medio en inglés medio en tailandés y nos las tradujo en un perfecto español. Sin él habría resultado difícil comunicarnos y desde aquí le agradecemos su generosa ayuda.

Rodeado por enormes edificios, sorprendentemente silencioso y tranquilo es un auténtico remanso de paz agricola. Seis plantas más abajo el ruido ensordecedor del tráfico lo inunda todo en una de las zonas comerciales más concurridas y bulliciosas de la ciudad .

Localización: 254 Phayathai Rd,Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330

Horario: Miercoles y sabados 10.30 a 11.30 - 14.30 a 15.30 - 16.30 a 17.30

Entrada gratuita.

Facebook: Siam Green Sky

Teléfono: 0990018514

Cómo llegar: BTS Siam Station.
Bus: Líneas 15, 16, 25, 40, 48, 54, 73, 141, 162, 183, 501.