Son muchos los restaurantes que ofrecen comida vegetariana en la ciudad vietnamita de Hội An. Uno de nuestros favoritos es el Hương Từ Bi, situado a solo dos kilómetros de la zona antigua. Ofrecen una rica carta de platos veganos elaborados de forma casera con ingredientes naturales sin añadir saborizantes artificiales como el glutamato monosódico ni nada por el estilo. Las exquisitas raciones son abundantes. En la carta tienen arroces, ensaladas, noodles, sopas, seitán, etc. Pero lo más asombroso es que los precios los pones tú, cuando terminas de comer depositas la cantidad que tu consideres justa en una caja situada en la pared. Es lo que en España llamamos pagar la voluntad.
